黑糖牛油餐包

朋友送來響日本沖繩買俾我既黑糖，放在櫃裏一直未用、今日整理廚房櫃既時候睇一睇日期，係今年12 月就到期了、為了第日唔記得用而浪費左，所以即刻開左佢用黎做包包

我係用麵包機打麵糰的、麵糰打好後，將麵糰取出蓋上微熱既濕毛巾或布，待麵糰鬆弛 20分鐘，跟著20分鐘後取出麵糰輕輕排氣，將麵糰分成六份，再滾圓，排在盤上，放在溫暖既地方發酵 60 分鐘 ( 我通常會放在微暖既焗爐裏面）。

60分鐘後麵糰發酵大至兩, 三倍, 呢個時候可以放入焗爐度用 180 .C 焗大約 25分鐘就可以啦 !!

出爐啦 !! 好軟綿綿吖~重要第二朝食都一樣係咁軟, 屋企人都食得好開心, 估唔到我冇用湯種, 今次加左低筋麵粉都一樣咁軟綿綿

食譜~材料 :高筋麵粉 250g, 低筋麵粉 25g, 乾酵母 3g, 奶粉 7g, 鹽 4g, 黑糖 45g, 牛油 50g, 水或牛奶 160ml